Cheff correntina especializada en Francia fue jurado en la Fiesta del arroz

30.04.2012    23:20| LA CRUZ|

Una  Cheff correntina especializada en Francia  se desempeó como jurado en la “Fiesta Provincial del Arroz”, realizada en La Cruz. Se capacitó en cocina Italiana e Internacional, pero su pasión es la cocina Orgánica y Vegetariana.
 Miriam Iconicoff nació en Corrientes y desde niña sintió pasión por la gastronomía, “estoy en la cocina desde los 4 años” comentó Miriam a un medio digital de la Capital.

Se capacitó en cocina Italiana e Internacional, pero su pasión es la cocina Orgánica y Vegetariana, “son varios puntos que se empiezan a tallar en el momento de hacer gastronomía, como cuidar el medio ambiente, usar productos nobles o de origen vegetal que no tuvieron fertilizantes, es decir, que sea lo más natural posible, se prioriza no solo el comer sino el alimentarse de manera saludable cuidándote a vos, cuidando al medio ambiente y a los demás” fundamenta Miriam.


Trabajó en hoteles y restaurantes nacionales e internacionales, dictó varios talleres en Mar del Plata y realizó trabajos particulares para conocidos empresarios, entre ellos Amalia Fortabat. 


Además, Miriam Iconicoff se desempeñó como  jurado en la fiesta provincial del Arroz, y en su oportunidad manifestó:“estoy muy contenta y agradecida de que me hayan convocado en este evento, sirve para reivindicar a los productores que son quienes realizan el mayor trabajo, es el que cosecha y lidia con el clima para poder tener el producto finalizado” manifestó.